Qu’est-ce que la spiruline ? La spiruline est une micro-algue bleu-vert (en réalité une cyanobactérie) du genre Arthrospira. Cultivée dans des lacs alcalins et en bassins contrôlés, elle est considérée comme l’un des super-aliments les plus nutritifs au monde. Elle est consommée depuis des siècles au Mexique et en Afrique, et aujourd’hui sous forme de [...] Lire la suite